Helene og Georg diskuterer norske sorte svaner, faren for sabotasje og hva man gjør når en kollega står under utenlandsk kontroll. Er vi naive, har vi berøringsangst og hvordan begrenser vi faren for spionasje? Jan leder samtalen og får også frem sannheten om Georgs forsøk på å bli eggebonde på Tjøme.